Cashewpanerad hokifilé
11
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Parmesan och fisk är en spännande och god smakkombination. Den här fisken serveras med pasta och även barnen kommer att älska det!
Ingredienser
Hoki
600 g
Rapsolja
1 msk
Cashewnötter
30 st
Schalottenlök
1 st
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Grönsaksbuljongtärning
½ st
Apelsin
½ st
Pasta okokt (typ spaghetti)
250 g
Parmesanost
2 msk
Sugar snaps
200 g, förvällda
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200 grader.
2
Skär fisken i portionsbitar. Pensla med olja och lägg i en ugnsform. Krydda med salt och peppar och strö över hackade cashewnötter.
3
Skala och hacka lök, fräs på svag värme, blanda i matgrädde och buljongtärning. Låt koka upp och blanda i apelsinskal och saft. Smaka av med salt och lite peppar. Häll det över fisken. Tillaga i ugn ca 15-20 minuter.
4
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
5
Servera fisken med pasta toppad med parmesan, sugar snaps och morötter som du skalat och hyvlat med potatisskalare.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.