Cevapcici med ajvar
5
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Cevapcici, dessa saftiga och smakrika balkanbiffar, är hur enkla som helt att göra hemma själv. Vi har smaksatt dem med chili, vitlök, persilja och ajvar och serverar dem i tortillas tillsammans med yoghurt, ajvar och råa och krispiga grönsaker.
Ingredienser
Nötfärs 10%
500 g
Chilipulver
1 tsk
Vitlök
1 klyfta(or)
Bladpersilja
1 knippe(n)
Ajvar relish
2 dl
Salt
1 tsk
Svartpeppar
2 krm
Olivolja
2 tsk
Morot
4 medelstor(t)/medelstora
Blomkål
1 medelstor(t)/medelstora
Tortillabröd
4 liten(t)/små
Grekisk yoghurt 0%
2 dl
Instruktioner
1
Blanda färs, chili, pressad vitlök, finhackad persilja, ½ dl ajvar, salt och peppar. Forma 8 avlånga biffar.
2
Värm olja i en panna och stek biffarna tills de fått fin färg och är genomstekta, ca 10 minuter.
3
Dela morötter i stavar och blomkål i små buketter.
4
Stek tortillabrödet i torr panna eller värm i ugnen.
5
Servera cevapcici med tortillabröd, yoghurt, resterande ajvar, blomkål och morötter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.