Cheesecake med chokladbotten

Instruktioner

1. Smält choklad och margarin. Krossa kexen i en mortel. Blanda det med choklad och margarin. Lägg det i en form, med löstagbar kant ca 20 cm i diameter, pressa ut den med handen. Ställ formen i kylen. Blanda gelatinpulver med kaffe i en kastrull och värm tills gelatinet har smält. Blanda ost, fraiche och socker, rör ner gelatinlösningen. Tillsätt mjölken under omrörning. Häll fyllningen i formen och låt den stå minst 1 timme så att den stelnar. Servera gärna med färska bär.