Chili con chicken
6
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Twista till chilin med kycklingkött och få en magrare men minst lika god variant.
Ingredienser
Ris, okokt
2 dl
Kycklingbröstfilé
400 g
Lök
2 medelstor(t)/medelstora
Vitlök
2 klyfta(or)
Chilipeppar
1 st, röd/röda
Olivolja
1 msk
Spiskummin
1 tsk
Krossade tomater
2 förp
Vita bönor, konserv
1 burk(ar), avrunnen/avrunnet
Paprikapulver
3 tsk, 2-3 tsk
Kycklingfond
1 msk
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Persiljerot
1 st
Vitkål
1 klyfta(or)
Cottage cheese, naturell 1,5%
1 dl
Instruktioner
1
Koka riset.
2
Strimla kycklingfiléerna, finhacka lök, vitlök och chilipeppar.
3
Bryn kyckling, lök och vitlök i olja några minuter. Tillsätt chili, spiskummin, tomater, paprikapulver, fond och bönorna. Låt det sjuda ca 10 minuter.
4
Skala och strimla morötter och persiljerot, lägg det i grytan tillsammans med strimlad vitkål. Låt det sjuda ytterligare ett par minuter. Smaka av med salt och peppar.
5
Servera med ris och en klick cottage cheese.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.