Chiligrönsaker och nudlar
4
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Med asiatisk touch fräser du upp grönsakerna, häller över buljongen och blandar ner nudlarna. Med doft av koriander och smak av jordnötter blir det lätt en favorit.
Ingredienser
Broccoli
4 dl
Svamp
3 dl, gärna ostronskivling
Paprika
1 st, röd
Paprika
1 st, gul
Vattenkastanjer
2 dl
Olivolja
2 tsk
Chilipeppar
¼ st, röd/röda, färsk
Majsstärkelse (redning)
2 tsk
Grönsaksbuljong
2 dl
Risnudlar kokta
4 dl
Koriander
2 msk, färsk, hackad
Jordnötter, salta
2 msk
Instruktioner
1
Skiva svamp och paprika i grova bitar. Dela broccolin i små buketter. Fräs samtliga grönsaker i olja i en stekpanna. Tillsätt hackad chili och såsredning. Häll över buljongen. Rör ner kokta nudlar, koriander och hackade jordnötter. Smaka av med salt och peppar.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.