Foto av Chimichurri från WW ViktVäktarna

Chimichurri

3
3
3
SmartPoints per portion
Total tid
10 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
0 min
Portioner
10
Svårighetsgrad
Lätt
Chimichurri är en syrlig sås fullproppad med kryddor från Argentina. Passar allra bäst till grillat, framförallt till nötkött.

Ingredienser

Koriander

1 kruka(or)

Oregano

1 kruka(or)

Persilja

1 kruka(or)

Vitlök

2 klyfta(or)

Chilipeppar

½ st, röd/röda

Olivolja

1 dl

Rödvinsvinäger

2 msk

Socker

1 tsk

Instruktioner

  1. Plocka av örtbladen och lägg i en mixer tillsammans med skalade vitlöksklyftor. Kör tills det är finhacka. Det går också bra att finhacka allt med en vass kniv.
  2. Lägg i en skål och blanda ner finhackad chili, olivolja, vinäger och socker. Smaka av med salt och peppar.

Anteckning

Kryddorna måste vara färska.