Choklad- och jordnötstryffel
2
Poäng®
Total tid: 1 t 5 min • Förberedelse: 0 min • Tillagning: 35 min • Portioner: 40 • Svårighetsgrad: Lätt
Oemotstådliga tryfflar som smälter i munnen samtidigt som biscottin ger krispighet. Lite kladdiga att göra men väl värda besväret!
Ingredienser
Choklad mörk
200 g
Jordnötssmör, utan socker
100 g
Cantuccini, mandel (biscotti)
100 g
Instruktioner
1
Smält 150 g choklad tillsammans med jordnötssmör i vattenbad. Låt svalna tills krämen stelnat något.
2
Använd händerna och rulla teskedsstora klickar av smeten till 40 bollar. Lägg bollarna på en bakplåt och ställ i kylen 30 minuter.
3
Smält under tiden resten av chokladen i en skål över kastrull med sjudande vatten. Ställ åt sidan och låt svalna.
4
Mixa skorpor i en matberedare så att du får fina smulor.
5
Ta en liten mängd smält choklad i ena handflatan. Lägg en tryffel i chokladen och rulla mellan handflatorna tills tryffeln är helt täckt. Rulla därefter tryffeln i skorpsmulorna och låt stelna på bakplåten.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.