Chokladbiscotti
2
Points®
Total tid: 1 t 20 min • Förberedelse: 25 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 80 • Svårighetsgrad: Lätt
Biscottis gjorda med choklad, kaffe och valnötter är en given hit!
Ingredienser
Choklad mörk
170 g
Vetemjöl
280 g
Kakao
45 g
Vaniljsocker
2 tsk
Bakpulver
1 tsk
Salt
¼ tsk
Socker
200 g
Ägg
2 st
Äggvita
2 st
Kaffe
2 msk, kokt
Valnötter
60 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 175°.
2
Hacka chokladen grovt och lägg ca en tredjedel av den i en matberedare tillsammans med mjöl, kakao, vaniljsocker, bakpulver och salt tills chokladen är finfördelad.
3
Vispa socker, ägg och äggvitor till en pösig smet. Blanda ner i mjölblandningen tillsammans med kaffe, nötter och resterande choklad. Degen kommer att vara ganska kladdig.
4
Dela upp degen i 4 bitar och rulla 30 cm långa längder. Lägg över på två plåtar med bakplåtspapper och sätt in i ugnen tills de är genombakade, ca 20 minuter. Låt svalna på plåten ca 15 minuter.
5
Sänk värmen till 125°.
6
Dela längden i drygt 1 cm-tjocka skivor så att du totalt får 20 bitar per längd. Fördela ut kakorna stående på plåtarna och sätt in i ugnen tills de är krispiga, ca 15-20 minuter. Låt svalna på galler.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.