Chokladrutor med zucchini
7
Points®
Total tid: 1 t 30 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 1 t 15 min • Portioner: 20 • Svårighetsgrad: Lätt
Vi har blivit, nära på, tokiga i det här med rivna grönsaker i kakor. Dessa chokladrutor blir så underbart saftiga med finriven zucchini i. Och visst är det lite kul med hemliga ingredienser?
Ingredienser
Choklad mörk
150 g
Ägg
3 st
Socker
150 g
Lättmargarin 40%
175 g
Vetemjöl med fullkorn
150 g
Bakpulver
1 tsk
Salt
1 nypa(or)
Zucchini (squash)
200 g
Kakao
1 tsk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 175°.
2
Hacka choklad grovt och smält den.
3
Vispa ägg och socker till en pösig smet. Tillsätt chokladen och margarin och blanda till en jämn smet.
4
Blanda ihop mjöl, bakpulver och salt och vänd ner i smeten.
5
Riv zucchini fint och pressa ur så mycket av vätskan du kan med händerna. Blanda ner i smeten och häll över i en ugnsfast form (ca 20x20 cm) med bakplåtspapper. Sätt in i nedre delen av ugnen tills den inte längre är kletig i mitten (kolla av med provsticka), ca 1 timme. Låt svalna i formen.
6
Pudra över kakao vid servering.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.