Chokladrutor med zucchini

Name: Chokladrutor med zucchini
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 20 servings
Ingredients: 150 g Choklad mörk; 3 st Ägg; 150 g Socker; 175 g Lättmargarin 40%; 150 g Vetemjöl med fullkorn; 1 tsk Bakpulver; 1 nypa(or) Salt; 200 g Zucchini (squash); 1 tsk Kakao

Points®

Total tid

1 tim 30 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

1 tim 15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Vi har blivit, nära på, tokiga i det här med rivna grönsaker i kakor. Dessa chokladrutor blir så underbart saftiga med finriven zucchini i. Och visst är det lite kul med hemliga ingredienser?

Ingredienser

Choklad mörk

150 g

Ägg

3 st

Socker

150 g

Lättmargarin 40%

175 g

Vetemjöl med fullkorn

150 g

Bakpulver

1 tsk

Salt

1 nypa(or)

Zucchini (squash)

200 g

Kakao

1 tsk

Instruktioner

Sätt ugnen på 175°.
Hacka choklad grovt och smält den.
Vispa ägg och socker till en pösig smet. Tillsätt chokladen och margarin och blanda till en jämn smet.
Blanda ihop mjöl, bakpulver och salt och vänd ner i smeten.
Riv zucchini fint och pressa ur så mycket av vätskan du kan med händerna. Blanda ner i smeten och häll över i en ugnsfast form (ca 20x20 cm) med bakplåtspapper. Sätt in i nedre delen av ugnen tills den inte längre är kletig i mitten (kolla av med provsticka), ca 1 timme. Låt svalna i formen.
Pudra över kakao vid servering.

Redo för hälsosamma vanor?

Chokladrutor med zucchini

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Klassisk vitkålssallad

Lasagne med morot och cottage cheese

Blomkålssoppa

Pizzasallad

Broccolisoppa

Potatis- och purjolökssoppa

Du kanske också gillar

Klassisk vitkålssallad

Lasagne med morot och cottage cheese

Blomkålssoppa

Sök bland 4000+ recept i vår app!