Chokladsemlor
14
Points®
Total tid: 1 t 35 min • Förberedelse: 25 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 25 • Svårighetsgrad: Lätt
Mmmm... En semla för dig som älskar choklad! Den här semlan blir en rolig överraskning till fikat.
Ingredienser
Jäst
1 pkt, 50 g
Margarin 80%
100 g
Choklad mörk
100 g
Mjölk 0,5%
2½ dl
Sirap
½ dl, vit sirap
Vaniljsocker
1 msk
Ägg
2 st
Vetemjöl
12 dl, 11-12 dl
Ägg
1 st
Margarin 80%
100 g
Florsocker
6 dl
Kakao
1 dl
Chokladdryck 1,5% färdigköpt
1 dl, typ Pucko
Vaniljsocker
2 tsk
Mellangrädde 27% ovispad
3 dl
Instruktioner
1
Smält 100 g margarin och choklad i en kastrull, häll på mjölken och låt det bli fingervarmt 37°. Smula jästen i en bunke, häll chokladblandnigen över. Tillsätt sirap, 1 msk vaniljsocker, ägg och ca 11 dl vetemjöl. Arbeta ihop till en smidig deg. Låt den jäsa övertäckt ca 30 minuter. Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i 25 bitar. Rulla till bullar och lägg på bakpappersklädd plåt. Låt jäsa övertäckt ca 30 minuter. Grädda i ugn 225° 8-10 minuter. Ta ut och låt svalna. Rör 100 g margarin, florsocker, kakao och chokladdryck till en smidig kräm. Vispa grädde och 2 tsk vaniljsocker. Skär av ett lock på bullen, spritsa/bred chokladkräm på bullen och sedan grädden. Lägg på locket och pudra ev på florsocker innan servering.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.