Foto av Citron- och timjankyckling från WW ViktVäktarna

Citron- och timjankyckling

7
5
5
SmartPoints per portion
Total tid
2 tim 30 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
2
Svårighetsgrad
Medel
Läcker kyckling som fått ligga i en marinad med citron, vitlök och timjan. Koka strimlade morötter till pastan för att få lite extra smak och färg.

Ingredienser

Kycklingbröstfilé

300 g

Citron

½ st, rivet skal och saft

Vitlök

1 klyfta(or)

Timjan

½ msk, hackad

Pasta okokt (typ spaghetti)

100 g

Morot

2 st

Sparris

250 g, 1 knippe

Lök

1 st, finstrimlad rödlök

Instruktioner

  1. Blanda samman citronskal, saft, pressad vitlök och timjan i en plastpåse. Lägg i kycklingfiléerna, knyt för påsen och blanda om så att marinaden kommer på kycklingen. Låt det marineras minst 2 tim. Ta ut kycklingen och lägg i en ugnsform. Grilla i ugn ca 20 min. Koka pastan. Skala morötterna och strimla på längden med potatisskalaren. Låt det koka med pastan de sista min. Skär av den nedersta biten på sparrisen. Koka sedan sparrisen i lättsaltat vatten. Blanda pastan med sparris i bitar och rödlök. Strö över hackad timjan. Servera kycklingfiléerna med pastasalladen.