Foto av Citronfilé allt-i-ett från WW ViktVäktarna

Citronfilé allt-i-ett

8
8
4
SmartPoints per portion
Total tid
1 tim
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
45 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Enklare kan det knappast bli och dessutom jättegott! Allt i samma form, så du kan göra annat under tiden.

Ingredienser

Fläskytterfilé

600 g

Potatis

800 g

Lök

1 st, gul/gula

Paprika

2 st, olika färg

Chilipeppar

½ st, röd/röda

Vitlök

2 klyfta(or)

Citron

1 st

Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)

2½ dl

Mjölk 0,5%

1 dl

Salt

1 tsk

Svartpeppar

½ tsk

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 220°.
  2. Skiva och dela filén i medaljonger. Skala och skiva potatis i tunna skivor, gärna med en mandolin. Skala och dela lök i klyftor och paprika i strimlor. Hacka chili och vitlök. Lägg allt i en ugnsform.
  3. Krydda med salt och peppar, dela citronen och pressa ena halvan över, blanda. Slå på grädde och mjölk, blanda igen. Täck med folie och sätt in i ugn i ca 45 minuter, ta bort folien sista 10 minuterna så att rätten får lite fin färg.