Citrussallad med feta och granatäpple
6
Points®
Total tid: 10 min • Förberedelse: 0 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
En fräsch sallad som du kan äta till lunch tillsammans med en bit bröd eller varför inte göra ett stort fat och ställa fram till julmaten?
Ingredienser
Apelsin
1 st, blodapelsin
Grapefrukt
1 st, blodgrape
Rödvinsvinäger
2 tsk
Olivolja
1 tsk
Endiver
1 st
Sallad
2 dl, blandsallad
Granatäpple
¼ st, ca ½ dl
Salladsost (feta) 25%
25 g
Pistagenötter
10 st, skalade
Instruktioner
1
Skär av toppen och botten från apelsin och grapefrukt och skär sedan av skalet. Skär ut hinnfria filéer. Lägg filérna i en skål och pressa över saften från det som är kvar i mitten på frukterna. Blanda ner vinäger, olja och lite salt och peppar.
2
Strimla endive och blanda ner bland citrusen tillsammans med sallad, granatäpple, fetaost och grovhackade pistagenötter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.