Foto av Coleslaw deluxe från WW ViktVäktarna

Coleslaw deluxe

6
6
6
SmartPoints per portion
Total tid
1 tim 20 min
Förberedelse
20 min
Tillagningstid
0 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Glöm den feta klassiska cole slawen. Här är en mycket fräschare variant med olivolja, mango och mynta. Himmelsk god!

Ingredienser

Olivolja

½ dl

Äppelcidervinäger

2 msk

Honung

2 msk

Senap (dijon)

½ msk

Kryddnejlika

1 krm

Spetskål

400 g

Paprika

2 st, gärna spetspaprika

Salladslök

3 st

Mango

1 st

Mynta

1 knippe(n)

Instruktioner

  1. Börja med dressingen genom att blanda olivolja, vinäger, honung, senap och kryddnejlika. Salta och peppra ordentligt. Strimla spetskål, skiva spetspaprika och salladslök tunt. Skala och hyvla mangon. Lägg spetskål, paprika och salladslök i en skål. Häll på dressingen och rör runt. Lägg i mangoskivorna och myntan och lägg upp på ett fat.