Cottage cheesewraps med grekisk sallad
5
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Dessa cottage cheesewraps måste ni testa! Cottage cheese mixas tillsammans med ägg och kryddor till en slät smet, som sedan bakas i ugnen. Blir som tunna, sega och smarriga omeletter att fylla med vad du gillar bäst! Dessa har vi fyllt med en klassisk grekisk sallad och örter. Den perfekta luchen.
Ingredienser
Cottage cheese, naturell 1,5%
1½ dl
Ägg
1 st
Oregano
½ tsk, torkad
Salt
¼ tsk
Cayennepeppar
1 krm
Sallad
2 blad, isberg
Lök
½ st, röd/röda, liten
Gurka
1 bit(ar)
Cocktailtomater
6 st
Oliver i saltlag
6 stor(t)/stora
Rödvinsvinäger
1 tsk
Salladsost (feta) 10%
20 g
Oregano
½ msk, färsk
Mynta
½ msk, färsk
Svartpeppar
1 krm
Flingsalt
2 tsk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 150°.
2
Mixa cottage cheese, ägg, oregano, salt och cayenne till en slät smet med stavmixer eller i en matberedare. Bre ut två tunna, jämna cirklar på en plåt med bakplåtspapper och sätt in i ugnen tills smeten stelnat, ca 15 minuter. Låt svalna något och dra sedan försiktigt loss från bakplåtspappret.
3
Strimla sallad, skriva lök tunt, skär gurkor i halvmånar och skiva tomater och oliver.
4
Fyll cottage cheesewraps med grönsaker, oliver, smulad feta och örter. Ringla över vinäger, mal över svartpeppar och strö över flingsalt.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.