Couscous med färg

Name: Couscous med färg
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 dl Couscous, okokt; 2 st, gul/gula Lök; 4 klyfta(or) Vitlök 3-4; 1.5 dl Grönsaksbuljong; 2 medelstor(t)/medelstora Purjolök; 3 st Paprika olika färg; 100 g Broccoli; 8 st Champinjoner; 150 g Minimajs; 8 st Cocktailtomater

Points®

Total tid

45 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

30 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

En färgrik rätt med lika många färger som smaker! Och nyttigt dessutom.. Bättre kan det knappast bli, eller hur?

Ingredienser

Couscous, okokt

3 dl

Lök

2 st, gul/gula

Vitlök

4 klyfta(or), 3-4

Grönsaksbuljong

1½ dl

Purjolök

2 medelstor(t)/medelstora

Paprika

3 st, olika färg

Broccoli

100 g

Champinjoner

8 st

Minimajs

150 g

Cocktailtomater

8 st

Instruktioner

Tillaga couscousen. Koka upp buljongen, lägg i hackad lök, pressad vitlök och låt det koka 5 minuter. Skiva purjolök, paprika, svamp blanda tillsammans med broccoli, majs och lök. Smaka av med salt och peppar. Lägg det i en ugnsform lägg på tomater. Täck med folie och tillaga i ugn 175° ca 30 minuter. Servera med couscous.

Redo för hälsosamma vanor?

Couscous med färg

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Ugnsrostad potatis

Pizzasallad

Klassisk potatisgratäng

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Du kanske också gillar

Ugnsrostad potatis

Pizzasallad

Klassisk potatisgratäng

Sök bland 4000+ recept i vår app!