Couscouspanerad laxfilé med potatis och yoghurtsås
3
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 2 • Svårighetsgrad: Lätt
Läcker lax som paneras med couscous. Servera med en fräsch yoghurtsås, potatis och sparris.
Ingredienser
Potatis
300 g
Lax
300 g
Couscous, okokt
¼ dl
Citron
1 st, rivet skal och 1 msk saft
Persilja
2 msk, finhackad
Paprikapulver
1 tsk
Margarin flytande 80%
2 tsk
Sparris
250 g, 1 knippe
Yoghurt naturell 0,5%
1 dl
Gräslök
1 msk, hackad
Instruktioner
1
Koka potatisen. Blanda samman såsen och smaka av med salt och peppar. Ställ kallt. Blanda samman couscous, rivet citronskal, persilja och paprikapulver. Vänd laxen i paneringen och stek i margarin. Koka sparrisen i lättsaltat vatten ca 5 min. Servera laxen med potatis, sås, kokt sparris och citronklyfta.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.