Crostini med ädelost, fikon och honungsbalsamico
4
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 16 • Svårighetsgrad: Lätt
Hemmagjorda crostini toppade med fikon, reducerad balsamvinäger smaksatt med honung, ädelost, ruccola och valnötter. Passar lika bra som snacks till glöggen på julen eller till champagnen på nyår, så varför välja?
Ingredienser
Baguette à 30 cm
1 st
Olivolja
1 msk
Balsamvinäger
6 msk
Honung, flytande
1½ msk
Fikon, färska
4 st
Ädelost 30%
140 g
Ruccola
70 g
Valnötter
4 msk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 150°.
2
Skiva upp baguetten i 16 skivor och pensla lätt med olja. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och sätt in i ugnen tills de fått fin färg och är krispiga, ca 10 minuter.
3
Låt balsamvinäger koka upp i en kastrull och sedan sjuda på låg värme tills ca 2 ½ msk kvarstår. Ta från värmen och blanda ner honung.
4
Skär fikonen i kvartar. Fördela ost, ruccola och fikon på crostinis. Ringla över honungsbalsamico och toppa med nötter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.