Currydoftande gratäng med fläskfilé
8
Points®
Total tid: 55 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 45 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Gratäng med fläskfilé, kalkonbacon och tomat med smak av curry och vitlök.
Ingredienser
Fläskfilé
600 g
Salt
3 krm, 3-4 krm
Margarin flytande 80%
1 tsk
Curry
1½ tsk
Purjolök
1 medelstor(t)/medelstora
Kalkonbacon
100 g
Tomat
2 st
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Chilisås, tomat
2 msk
Japansk soja
1 tsk, kinesisk
Curry
1 tsk
Vitlök
2 klyfta(or)
Grönsaksbuljongtärning
1 st
Fullkornsris okokt (100% fullkorn)
2 dl
Ost riven 17%
1 dl
Paprikapulver
1 tsk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225°.
2
Putsa köttet och skär sedan i ca 2 cm tjocka skivor. Platta ut dem med handen och salta försiktigt.
3
Hetta upp margarin och pudra över curry, låt smälta ihop med margarinet. Lägg därefter i köttet och stek till fin färg. Ta upp ur pannan och låt vila.
4
Strimla purjolök och fräs mjuk i samma panna, ta upp och lägg i en ugnsfast form. Lägg köttskivorna över. Knaperstek kalkonbacon i samma panna. Dela i bitar och lägg det i ugnsformen.
5
Blanda matlagningsgrädde, chilisås, soja, curry, pressad vitlök och smulad buljongtärning. Häll såsen i ugnsformen. Lägg på tomatskivor. Strö över riven ost och paprikapulver. Gratinera i ugn ca 25 minuter. Täck över med folie mot slutet så att rätten inte blir bränd.
6
Koka ris enligt anvisning på förpackning och servera till.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.