Daal (Indisk linsgryta)
3
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Vegetarisk gryta med djupa och mustiga smaker från kanel, ingefär och chili. Servera gärna med ris.
Ingredienser
Lök
1 st, gul/gula
Chilipeppar
1 st, röd/röda, het
Rapsolja
1 msk
Vitlök
2 klyfta(or)
Ingefära
1 msk, färsk, riven
Kanel
2 tsk
Gurkmeja
2 tsk
Koriander
1 msk
Krossade tomater
1 förp
Hönsbuljong
3 msk, koncentrerad
Kokosmjölk, lätt
2 dl
Röda torra linser
3 dl
Lime
1 st
Mynta
2 msk, färsk, finhackad
Instruktioner
1
Hetta upp oljan och fräs finhackad lök på medelvärme tills den är mjuk. Tillsätt pressad vitlök, ingefära, finhackad chili och alla kryddor och fräs ihop allt ett par minuter till. Tillsätt krossade tomater, buljong, kokosmjölk och linserna. Låt allt puttra i cirka 10 minuter tills linserna är mjuka men inte mosade. Tillsätt ev vatten om grytan blir för tjock. Smaka av med salt och peppar. Lägg upp grytan, droppa över några droppar lime och toppa med mynta.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.