Dillkyckling med sparris
7
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Denna smakrika kycklinggryta med dill, basilika, fänkålsfrön och vitt vin passar utmärkt till både vardag och fest. Är det primörsäsong är det gott att ha i både späda morötter och haricots verts.
Ingredienser
Kycklingbröstfilé
600 g
Lök
1 st, gul/gula
Margarin flytande 80%
2 tsk
Ris, okokt
2 dl
Fänkålsfrön
1 tsk
Vitlök
1 klyfta(or)
Matlagningsvin, vitt
3 dl
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Sparris
2 knippe(n)
Dill
1 knippe(n)
Basilika
1 kruka(or)
Instruktioner
1
Skiva kyckling. Skala och finhacka lök. Fräs kyckling och lök i margarin i en gryta ca 10 minuter tills kycklingen fått färg.
2
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
3
Stöt fänkålsfrön i en mortel. Krossa vitlök och mortla ihop med fänkålen. Blanda ner det i grytan med kyckling och häll på matlagningsvin. Låt det reduceras till nästan hälften och häll sedan på matlagningsgrädde.
4
Skär sparris i mindre bitar och lägg ner i grytan. Låt puttra ca 5 minuter.
5
Häll upp ca 1 dl av såsen i en djup skål. Mixa ner dill och basilika i såsen med stavmixer och häll sedan tillbaka i grytan. Smaka av med salt och peppar.
6
Servera med ris.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.