Dippsås med morot och kikärter
0
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En smakrik dippa med morot, kikärter, yoghurt och en massa goda smaker. Servera med grönsaksstavar.
Ingredienser
Morot
1 medelstor(t)/medelstora, stor
Ingefära
1 cm, färsk
Rapsolja
1 tsk
Vitlök
2 klyfta(or)
Spiskummin
1 tsk
Koriander
1 tsk, mald
Kikärter, konserv
1 förp, avrunnen/avrunnet
Yoghurt naturell 0,5%
3 msk
Citron
1 klyfta(or)
Instruktioner
1
Skala och hacka morot, koka tills den mjuknar. Häll av vattnet och ställ åt sidan.
2
Skala och riv ingefära, stek i olja tillsammans med pressad vitlök. Tillsätt spiskummin och koriander. Stek vidare och tillsätt sedan den kokta moroten. Rör runt så att allt blandas och ställ sedan åt sidan för att svalna.
3
Låt kikärtorna rinna av och skölj dem sedan. Kör kikärtorna i en mixer tillsammans med morotsröra, yoghurt och pressad citron. Smaka av med salt och peppar, mixa till en ganska slät massa. Tillsätt lite vatten om det blir för tjockt.
4
Servera dippsåsen tillsammans med råa grönsaker.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.