Dumplingssoppa
5
Points®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 30 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Kan vara lite pilligt i början, men så himla gott.
Ingredienser
Svamp
50 g, shiitake
Salladslök
1 st
Vitlök
½ klyfta(or)
Rapsolja
2 tsk, jordnötsolja
Vitkål
⅓ dl, riven/rivet
Japansk soja
3 tsk
Ingefära
¼ tsk, färsk riven
Wontonplattor
7 liten(t)/små
Grönsaksbuljong
4 dl
Savoykål
30 g, 3 blad
Broccoli
½ stånd
Chilipeppar
½ st, röd/röda
Lime
½ st
Koriander
¼ kruka(or)
Instruktioner
1
Hacka svamp, skala och hacka lök och vitlök fint. Fräs i olja tillsammans med vitkål så att det mjuknar. Tillsätt soja och ingefära. Pensla kanterna på wontonbladen med vatten. Lägg i en klick svampfyllning på varje blad. Vik ihop till formen av en halvmåne. Koka upp buljong. Strimla savoykål. Skär broccoli i mindre buketter. Lägg ner dumplings, kål och broccoli i buljongen och låt sjuda ett par minuter. Finhacka chili och lägg i. Pressa i saft från lime och strö över koriander.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.