Enchiladas
6
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 25 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Vad sägs om tex-mex ikväll? Enchiladas med kycklingfärs och tomat, kryddade med vitlök, spiskummin och sambal, toppade med tacosås. Enkelt och gott!
Ingredienser
Lök
1 st, gul/gula
Vitlök
2 klyfta(or), 1 msk finhackad
Paprika
1 st, röd
Rapsolja
2 tsk
Kycklingfärs 5%
400 g
Spiskummin
2 tsk
Sambal oelek
1 tsk, 1-3 tsk
Tomat
4 st
Tortillabröd
4 medelstor(t)/medelstora
Tacosås (salsa)
230 g
Ost riven 17%
1 dl
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225°.
2
Hacka lök, vitlök och paprika.
3
Hetta upp oljan i en panna och fräs grönsakerna tillsammans med kycklingfärs en stund. Blanda ner spiskummin, sambal och smaka av med salt och svartpeppar.
4
Hacka tomaterna och blanda ner i köttfärsröran.
5
Fördela köttfärsröran på tortillabröden och rulla ihop dem. Lägg över i en ugnsfast form. Klicka ut salsan och strö över osten. Sätt in i ugnen tills osten fått färg, ca 5-10 minuter. Servera med grönsallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.