Endive- och citrussallad med valnötter och dragon
3
Points®
Total tid: 12 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 2 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En ljuvlig sallad med endive, apelsin, grape och rödlök. Toppad med en sötsyrlig dragondressing och rostade valnötter. Ett lyxigt tillbehör till din huvudrätt!
Ingredienser
Valnötter
½ dl
Olivolja
1½ msk
Äppelcidervinäger
1 msk
Dragon
2 tsk, färsk, finhackad
Honung, flytande
1 tsk
Salt
¼ tsk
Svartpeppar
¼ tsk
Apelsin
2 st
Grapefrukt
1 st
Endiver
4 st, små
Lök
1 liten(t)/små, rödlök
Instruktioner
1
Hetta upp en panna och rosta nötterna tills de börjar dofta och få lite färg. Låt svalna något och hacka sedan.
2
Vispa ihop olja, vinäger, dragon, honung, salt och peppar.
3
Skär av toppen och botten från apelsin och grapefrukt och skär sedan av skalet. Skär ut hinnfria filéer.
4
Plocka av bladen från endivehuvudena och skiva lök tunt.
5
Lägg ut endivebladen på ett serveringsfat och fyll på med apelsin, grapefrukt och lök. Ringla över dressingen och toppa med valnötter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.