Enkel shakshuka
1
Poäng®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Snabblagad och god frukost, brunch, lunch eller mellis. Tillsammans med en brödbit funkar en shakshuka till och med som middag - det är helt upp till dig!
Ingredienser
Chilipeppar
1 st, grön/gröna, liten jalapeño
Lök
1 st, gul/gula, liten
Vitlök
1 klyfta(or)
Olivolja
1 tsk
Paprikapulver
¼ tsk, rökt
Spiskummin
¼ tsk
Krossade tomater
1 förp
Ägg
2 st
Koriander
1 msk
Instruktioner
1
Kärna ur och finhacka jalapeño. Finhacka lök och vitlök.
2
Värm olja i en panna och stek löken någon minut. Låt vitlök och jalapeño steka med ca 1 minut. Blanda ner kryddor och krossade tomater och låt koka upp. Smaka av med salt.
3
Sänk värmen något så att tomaterna sjuder. Gör två små gropar i tomatröran och knäck i äggen. Sätt på lock och låt småputtra tills äggvitan har blivit fast, ca 5-8 minuter.
4
Toppa med koriander.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.