Exotisk gryta
9
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Kycklinggryta med ananas och banan, smaksatt med curry. Barnsligt gott!
Ingredienser
Ris, okokt
2 dl
Kycklingbröstfilé
600 g
Margarin flytande 80%
2 tsk
Banan
1 st
Lök
1 st, röd/röda
Paprika
1 st
Ananas, konserverad i juice
3 dl, krossad/krossat, 1 liten burk ananas i bitar
Curry
2 tsk
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Grönsaksbuljongtärning
½ st
Vatten
1 dl
Instruktioner
1
Koka riset. Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar och stek dem i 1 tsk margarin. Lägg över dem i lämplig serveringsform.
2
Skiva bananen och stek i margarinet som är kvar i pannan. Ta upp och lägg åt sidan.
3
Skala och skiva löken i halvmånar. Skär paprikan i mindre bitar och stek den tillsammans med löken i 1 tsk margarin och lägg efter en stund i ananas. Pudra över curry och låt det fräsa ett par minuter.
4
Häll över buljong och grädde och låt koka ihop i ytterligare ett par minuter. Smaka av med salt och peppar och tillsätt bananen. Slå såsen över kycklingen och servera med nykokt ris och en härlig sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.