Exotisk gryta

Instruktioner

1. Koka riset. Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar och stek dem i 1 tsk margarin. Lägg över dem i lämplig serveringsform.
2. Skiva bananen och stek i margarinet som är kvar i pannan. Ta upp och lägg åt sidan.
3. Skala och skiva löken i halvmånar. Skär paprikan i mindre bitar och stek den tillsammans med löken i 1 tsk margarin och lägg efter en stund i ananas. Pudra över curry och låt det fräsa ett par minuter.
4. Häll över buljong och grädde och låt koka ihop i ytterligare ett par minuter. Smaka av med salt och peppar och tillsätt bananen. Slå såsen över kycklingen och servera med nykokt ris och en härlig sallad.