Fake fried chicken
4
Points®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Fried chicken, fast gjord i ugn. Krispig på utsida, saftig på insidan, smakrik och serverad med en fräsch coleslaw... Inte konstigt att detta är ett riktigt favoritrecept!
Ingredienser
Ägg
2 st
Oregano
2 tsk
Grekisk yoghurt 0%
2 dl
Senap (dijon)
½ msk
Panko ströbröd
2 dl
Kycklinglårfilé
600 g
Majonnäs, lätt 30%
1 msk
Chilisås, tomat
½ msk
Vitlök
1 klyfta(or)
Vitvinsvinäger
1 msk
Vitkål
400 g
Lök
1 st, röd/röda
Morot
1 medelstor(t)/medelstora
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 150° varmluft.
2
Vispa upp ägg och blanda ner oregano, 1 dl yoghurt och senap. Lägg panko på en tallrik.
3
Dela varje kycklinglår i tre bitar. Salta och peppra kycklingen, doppa sedan i äggblandningen och vänd i panko. Lägg över på ett ugnsgaller och sätt in i ugnen ca 15-20 minuter tills kycklingen är gyllenbrun och genomstekt (innertemperatur på 68°).
4
Blanda ihop resterande yoghurt, majonnäs, chilisås, pressad vitlök och vinäger i en stor skål. Strimla vitkål tunt. Skala och skiva rödlöken tunt. Skala och riv moroten. Lägg grönsakerna i skålen med dressingen. Salta, peppra och blanda runt.
5
Servera kyckling med coleslaw.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.