Falafelsallad
3
Points®
Total tid: 55 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En matig sallad med hemgjorda falafelbollar är hur gott som helst!
Ingredienser
Lök
1 st, gul/gula
Vitlök
1 klyfta(or)
Bladpersilja
1 knippe(n)
Kikärter, konserv
1 förp, avrunnen/avrunnet
Spiskummin
1 tsk
Koriander
2 tsk, mald
Sambal oelek
2 tsk
Vetemjöl
1 msk
Lök
1 st, röd/röda
Cocktailtomater
250 g
Paprika
1 st
Sallad
200 g
Fraiche 5%
1 dl
Mynta
1 msk, hackad
Lime
1 tsk, pressad
Rapsolja
2 msk
Instruktioner
1
Skala och hacka gul lök, skala vitlök och hacka persilja. Lägg sköljda och avrunna kikärtor, lök, vitlök, persilja, spiskummin, koriander, sambal oelek, mjöl, salt och peppar i en matberedare. Kör hastigt till en smet. Låt stå och dra ca 15 minuter. Forma sedan till bollar.
2
Hacka rödlök, halvera tomater och dela paprika i mindre bitar. Blanda ihop med sallad.
3
Blanda ihop fraiche med mynta och lime och blanda ner i salladen.
4
Värm olja i en panna och stek falafeln och servera med salladen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.