Fänkål och sparrissallad med parmaskinka

Name: Fänkål och sparrissallad med parmaskinka
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 medelstor(t)/medelstora Fänkål; 250 g Sparris 1 knippe; 1 tsk Rapsolja; 50 g Spenat, färsk; 4 skiva(or) Lufttorkad skinka; 3 msk Fraiche 8%; 1 msk Mjölk 0,5%; 1 st Citron rivet skal

Point(s)

Total tid

25 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Fräsch sallad med en god dressing. Lätt och gott!

Ingredienser

Fänkål

1 medelstor(t)/medelstora

Sparris

250 g, 1 knippe

Rapsolja

1 tsk

Spenat, färsk

50 g

Lufttorkad skinka

4 skiva(or)

Fraiche 8%

3 msk

Mjölk 0,5%

1 msk

Citron

1 st, rivet skal

Instruktioner

Skär fänkålen i tunna skivor. Skär av den nedersta delen på sparrisen. Stek fänkål och sparris i olja så att det får lite färg och blir mjukt. Låt det svalna. Lägg upp det på tallrikar tillsammans med spenat och skinka. Blanda samman fraiche, mjölk och 1 tsk rivet citronskal. Smaka av med salt och peppar. Ringla det över grönsakerna. Riv över lite citronskal och servera.

Ta hand om dig i vinter!

Fänkål och sparrissallad med parmaskinka

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Klassisk vitkålssallad

Omelett med tomat och skinka

Pasta Alfredo med kyckling

Färggrann grönsallad

Potatis- och purjolökssoppa

Röd linssoppa med kikärter och spenat

Du kanske också gillar

Klassisk vitkålssallad

Omelett med tomat och skinka

Pasta Alfredo med kyckling

Sök bland 4000+ recept i vår app!