Färgglada dippas - Morotsdippa och majsdippa
2
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Här är två olika dippröror serverade direkt på salladsblad, men såklart går det lika bra att dippa grönsaksstavar i de goda rörorna.
Ingredienser
Morot
3 medelstor(t)/medelstora
Cashewnötter
1 msk
Koriander
10 g, 1 näve färsk
Lime
½ st
Ingefära
¼ tsk
Sallad
150 g, romansallad
Majs
150 g
Cocktailtomater
3 st
Chilipeppar
½ st, röd/röda, 1/2 + garnering
Vitlök
1 klyfta(or)
Rapsolja
1 msk, majsolja
Gräslök
1 msk
Spiskummin
½ tsk
Instruktioner
1
Morotsdippa; Skala morötter och skär i mindre bitar. Koka dem snabbt i saltat vatten. De ska bara precis börja mjukna. Låt dem svalna. Lägg ner i en mixer tillsammans med nötter och koriander. Riv i skalet från en halv lime och pressa i saften. Lägg i ingefära. Mixa samman till en jämn dippa. Smaka av med salt. Lägg salladsblad på ett fat. Lägg på en klick dippa på bladen. Dekorera med koriander blad. Majsdippa; Lägg alla ingredienserna i en mixer. Mixa till en jämn dippa. Smaka av med salt. Lägg salladsblad på ett fat. Lägg på en klick dippa på bladen. Hacka lite extra röd chili och dekorera med.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.