Färs- och rotfruktspytt

Instruktioner

1. Skala potatis och morot och tärna smått.
2. Hetta upp olja i en panna och bryn färsen.
3. Tillsätt morot och potatis, låt steka med hastigt och krydda med lite salt och peppar. Smula ner buljong och häll på vatten. Låt sjuda under lock i ca 20 minuter, rör om då och då. Smaka ev. av med mer salt och peppar.
4. Servera med en klick fraiche och toppa med hackad persilja.