Färs- och rotsaksgratäng
4
Points®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 35 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En gratäng som passar både stora som små, vardag som fest, höst som vår.
Ingredienser
Potatis
600 g
Morot
250 g
Schalottenlök
1 st
Vitlök
1 klyfta(or)
Spenat, färsk
70 g
Margarin flytande 80%
1 msk
Nötfärs 10%
500 g
Cocktailtomater
10 st
Basilika
2 tsk, torkad
Chilisås, tomat
3 msk
Fraiche 5%
2 dl
Mjölk 0,5%
1 dl
Ost riven 17%
1 dl
Ruccola
4 dl
Gröna bönor
2 dl
Instruktioner
1
Skala och skiva potatis och morötter. Koka dem nästan mjuka i lättsaltat vatten och låt rinna av. Finhacka lök och vitlök och fräs tillsammans med spenat i margarin. Tillsätt färsen och fräs den smulig. Blanda ner halverade tomater och basilika, smaka av med salt och peppar. Lägg hälften av färsen i en ugnsform. Lägg på potatis, morötter och sedan resterande färs. Blanda samman chilisås, fraiche och mjölk. Bred ut det på gratängen och strö över riven ost. Gratinera i ugn 225° ca 15 min. Servera med ruccola och gröna bönor.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.