Färsbiffar med tzatziki
5
Points®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Färsbiffar fyllda med salladsost, serverade med rotfrukter i ugn och tzatziki. En riktig festmåltid!
Ingredienser
Morot
500 g
Gulbeta
250 g
Rödbetor, färska
2 st
Rapsolja
2 tsk
Lök
½ st, gul/gula
Vitlök
1 klyfta(or)
Nötfärs 10%
500 g
Salladsost (feta) 10%
75 g
Timjan
1 tsk
Salt
1 tsk
Svartpeppar
2 krm
Margarin flytande 80%
2 tsk
Gurka
1 st
Matlagningsyoghurt 8%
2 dl
Vitlök
1 klyfta(or)
Polkabeta
2 st
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225°.
2
Skala och klyfta morötter, gulbetor och rödbetor. Ringla över olja, salta och sätt in i ugn ca 30 minuter.
3
Riv lök och vitlök och blanda med färsen. Smula ner osten och blanda ner timjan, salt och peppar. Forma små biffar och stek i margarin.
4
Riv gurka och krama ur vätska, salta den. Blanda med matlagningsyoghurt och pressa i vitlök. Smaka av med salt och peppar.
5
Skala polkabetor och skiva dem tunt, gärna på mandolin.
6
Servera färsbiffarna med rostade rotfrukter, tzatziki och polkabetor.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.