Färskost med paprika

Instruktioner

1. Skär paprikan i mindre bitar och lägg i en ugnssäker form. Ringla över olja och rosta i ugn 190° ca 15-20 min. Låt svalna. Mixa paprikan tillsammans med vitlök, kvarg och koriander så det blir lagom tjockt. Krydda efter smak. Förvara i kylen i en tätslutande burk. Tips! Rosta en hel oskalad vitlök i ugn 190° ca 30 min samtidigt med paprikan. Låt svalna och förvara i kylen. När du vill använda en klyfta, dra försiktigt av skalet och tryck ut det mjuka.