Färswok med jordnötssås
8
Points®
Total tid: 15 min • Förberedelse: 0 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
När det kommer till vardagshjältar i köket står wokrätter högt upp på listan – mycket smak på kort tid. Och denna goda färs- och grönsakswok med en chili- och jordnötssås är absolut inget undantag!
Ingredienser
Rapsolja
2 tsk
Nötfärs 5%
500 g
Paprika
2 st, röd och gul
Lök
1 st, röd/röda
Ingefära
1 tsk, malen
Vatten
1 dl
Risnudlar okokta
180 g
Zucchini (squash)
2 medelstor(t)/medelstora
Jordnötssmör, utan socker
2 msk
Sweet chilisås
2 msk
Japansk soja
1 msk
Instruktioner
1
Hetta upp olja i en panna och bryn färsen.
2
Strimla paprika och lök och låt steka med en kort stund. Krydda med salt, peppar och ingefära och häll på vatten. Låt sjuda en kort stund.
3
Koka nudlar enligt anvisning på förpackningen.
4
Hyvla zucchinin tunt med potatisskalare och låt sjuda med nudlarna de sista 30 sekunderna av koktiden. Låt rinna av, men spara 5 msk kokvatten. Blanda ner nudlarna i färsen.
5
Blanda ihop kokvattnet från nudlarna, jordnötssmör, sweet chilisås och soja. Blanda ner i woken och låt allt bli varmt.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.