Filé med grönpepparsås

Name: Filé med grönpepparsås
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 800 g Potatis; 600 g Fläskfilé; 2 tsk Margarin flytande 80%; 1 st Schalottenlök; 1 tsk Margarin flytande 80%; 1 msk Grönpeppar 1/2 - 1 msk; 2 msk Kalvfond; 2 dl Vatten; 2.5 dl Matlagningsbas 4% (typ Milda mat); 1 msk Majsstärkelse (redning); 5 medelstor(t)/medelstora Morot; 1 stånd Broccoli; 2 dl Haricots verts

Points®

Total tid

40 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

25 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Fläskfilé med grönpepparsås och kokta grönsaker. En klassiker som är väldigt omtyckt!

Ingredienser

Potatis

800 g

Fläskfilé

600 g

Margarin flytande 80%

2 tsk

Schalottenlök

1 st

Margarin flytande 80%

1 tsk

Grönpeppar

1 msk, 1/2 - 1 msk

Kalvfond

2 msk

Vatten

2 dl

Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)

2½ dl

Majsstärkelse (redning)

1 msk

Morot

5 medelstor(t)/medelstora

Broccoli

1 stånd

Haricots verts

2 dl

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader. Skala och koka potatis.
Bryn filén runt om i margarin. Lägg över i en ugnsform och stek färdig i ugn ca 20 minuter.
Hacka lök och fräs i margarin i en kastrull. Tillsätt grönpeppar, kalvfond, vatten, matgrädde och redning. Koka ihop till en sås.
Koka morötter och palsternacka. Skär upp filén och servera med potatis, grönsaker och grönpepparsås.
Tips! Rosta potatis och rotfrukter i ugn istället för att koka dem. Har du andra grönsaker hemma som börjar se lite trötta och trista ut, låt dem hänga med in i ugnen. Det mesta passar, lök, broccoli, blomkål etc. Våga testa nytt!

Redo för hälsosamma vanor?

Filé med grönpepparsås

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Tacos

Chili con carne med bönor och majs

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Sök bland 4000+ recept i vår app!