Filé med grönpepparsås
3
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Fläskfilé med grönpepparsås och kokta grönsaker. En klassiker som är väldigt omtyckt!
Ingredienser
Potatis
800 g
Fläskfilé
600 g
Margarin flytande 80%
2 tsk
Schalottenlök
1 st
Margarin flytande 80%
1 tsk
Grönpeppar
1 msk, 1/2 - 1 msk
Kalvfond
2 msk
Vatten
2 dl
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Majsstärkelse (redning)
1 msk
Morot
5 medelstor(t)/medelstora
Broccoli
1 stånd
Haricots verts
2 dl
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200 grader. Skala och koka potatis.
2
Bryn filén runt om i margarin. Lägg över i en ugnsform och stek färdig i ugn ca 20 minuter.
3
Hacka lök och fräs i margarin i en kastrull. Tillsätt grönpeppar, kalvfond, vatten, matgrädde och redning. Koka ihop till en sås.
4
Koka morötter och palsternacka. Skär upp filén och servera med potatis, grönsaker och grönpepparsås.
5
Tips! Rosta potatis och rotfrukter i ugn istället för att koka dem. Har du andra grönsaker hemma som börjar se lite trötta och trista ut, låt dem hänga med in i ugnen. Det mesta passar, lök, broccoli, blomkål etc. Våga testa nytt!
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.