Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
ViktVäktarna - Fläskfilé i rostad paprikasås med pasta

Fläskfilé i rostad paprikasås med pasta

9
Points®
Total tid
45 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
35 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Här har vi en riktig helgpasta med saftig helstekt fläskfilé i en mustig tomat- och paprikasås, toppad med valnötter, parmesan och örter.

Ingredienser

Lök

1 st, gul/gula

Vitlök

1 klyfta(or)

Grillad paprika i lag (utan olja)

370 g, 1 burk à 530 g

Rapsolja

2 tsk

Krossade tomater

1 förp

Socker

1 krm

Oregano

1 tsk, torkad

Fläskfilé

500 g

Bönpasta okokt (100% bönor)

200 g

Valnötter

1 dl

Parmesanost

1 dl

Oregano

1 kruka(or)

Bladpersilja

1 knippe(n)

Instruktioner

  1. Skär lök och vitlök i grova bitar. Dela paprikan i mindre bitar.
  2. Fräs lök och vitlök någon minut i hälften av oljan i en kastrull. Blanda ner krossade tomater, paprika, salt, peppar, socker och oregano. Låt sjuda under lock ca 5 minuter.
  3. Salta och peppra filén och bryn den runtom i resterande olja i en stekpanna. Häll över paprikasåsen, sänk värmen och låt sjuda under lock tills köttet är genomstekt (65° i innertemperatur),ca 20-25 minuter.
  4. Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
  5. Skiva upp fläskfilén och servera med såsen, pasta, nötter, parmesan, oregano och persilja.

Anteckning

För snabbare tillagning, skiva upp köttet innan det steks.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar