Filodegspaj med broccoli, betor och chèvre
8
Points®
Total tid: 1 t 20 min • Förberedelse: 0 min • Tillagning: 1 t 20 min • Portioner: 6 • Svårighetsgrad: Lätt
En härligt frasig filodegspaj fylld med betor, chèvre och en äggstanning med broccoli och lagrad ost. Ät den med en stor matig sallad till lunch eller middag, eller servera den på ett buffébord!
Ingredienser
Rödbetor, färska
500 g, gärna blandade betor
Broccoli
1 stånd
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Ägg
3 st
Ost riven 17%
75 g
Vitlök
2 klyfta(or)
Timjan
2 msk, hackad
Filodeg
125 g
Olivolja
1 msk
Getost (chèvre)
100 g
Instruktioner
1
Koka betor mjuka. Skala dem och skär i tunna klyftor.
2
Sätt ugnen på 175°.
3
Koka broccoli, skölj i kallt vatten och låt rinna av helt. Tillsätt grädden och mixa slätt. Vispa ner ägg och riven ost. Smaka av med pressad vitlök, timjan, salt och peppar.
4
Pensla varje filodegsark med lite olja och lägg dem omlott i en pajform (ca 26 cm Ø). Häll i ägg- och broccolismeten. Fördela betorna i smeten. Dela chèvre i mindre bitar och fördela över pajen.
5
Sätt in i ugnen tills den stelnat och fått fin färg, 40 minuter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.