Filodegspaj med kyckling och champinjon
6
Points®
Total tid: 55 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 6 • Svårighetsgrad: Lätt
En smaskig paj med kyckling och svamp toppad med frasig filodeg. Servera med blancherad grönkål. Variera genom att byta ut kycklingen mot färs. Det är också gott att ha salladsost i fyllningen.
Ingredienser
Kycklingbröstfilé
600 g
Olivolja
1 msk
Champinjoner
250 g
Lök
1 st, röd/röda
Vitlök
2 klyfta(or)
Vetemjöl
2 msk
Vatten
3 dl
Kycklingbuljongtärning
1 st
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
1½ dl
Filodeg
250 g
Margarin flytande 80%
1 msk
Grönkål
200 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Dela kyckling i mindre bitar och fräs i hälften av oljan tills den är gyllene. Lägg åt sidan.
3
Dela svamp i mindre bitar, skala och hacka lök och vitlök. Stek i resterande olja.
4
Blanda ner kycklingen bland lök och svamp. Tillsätt mjöl, vatten och buljongtärning och låt koka ihop några minuter. Blanda ner matlagningsbas och smaka av med salt och peppar.
5
Häll över blandningen i en ugnsform. Skär filodegen i mindre bitar och lägg ovanpå kyckling och svampsåsen. Pensla filodegen med margarin.
6
Tillaga i ugn ca 20 minuter.
7
Repa kålen, dela i mindre bitar och blanchera sedan i saltat vatten. Servera till pajen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.