Filodegspaj med ost och spenat
10
Poäng®
Total tid: 55 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En klassisk inbakad paj med spenat och ost och med ett frasigt lock av filodeg. Passar både som middag tillsammans med en sallad en vanlig vardagskväll, och som del i ett buffébord, t ex på midsommar eller kräftskivan.
Ingredienser
Filodeg
200 g
Olivolja
2 msk
Lök
½ st, gul/gula
Vitlök
1 klyfta(or)
Margarin flytande 80%
1 tsk
Spenat, förvälld/fryst
200 g
Ägg
3 st
Mjölk 0,5%
3 dl
Salladsost (feta) 10%
150 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 175°.
2
Lägg filodegsplattor omlott i en pajform så att de hänger över kanten, pensla lite olivolja mellan varje lager.
3
Hacka lök och fräs i margarin tillsammans med pressad vitlök. Tillsätt spenat och fräs tills spenaten blivit mjuk. Salta och peppra.
4
Vispa ihop ägg och mjölk, smula ner salladsost.
5
Lägg spenatblandningen i formen och häll över äggblandningen. Vik över filodegen från kanterna.
6
Grädda ca 30 minuter, kontrollera att fyllningen stelnat.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.