Fisk i hummersås

Name: Fisk i hummersås
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 600 g Hoki; 4 st Potatis; 4 medelstor(t)/medelstora Morot; 1 medelstor(t)/medelstora Palsternacka; 1 bit(ar) Rotselleri; 1 medelstor(t)/medelstora Fänkål; 2 tsk Rapsolja; 1 msk Timjan; 2 msk Hummerfond; 1 dl Matlagningsbas 4% (typ Milda mat); 1 dl Mjölk 0,5%; 2 tsk Majsstärkelse (redning); 1 msk Dill

Points®

Total tid

40 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

25 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Läcker fiskrätt med ugnsrostade rotsaker. Hummersåsen ger fantastiskt god smak åt denna rätt.

Ingredienser

Hoki

600 g

Potatis

4 st

Morot

4 medelstor(t)/medelstora

Palsternacka

1 medelstor(t)/medelstora

Rotselleri

1 bit(ar)

Fänkål

1 medelstor(t)/medelstora

Rapsolja

2 tsk

Timjan

1 msk

Hummerfond

2 msk

Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)

1 dl

Mjölk 0,5%

1 dl

Majsstärkelse (redning)

2 tsk

Dill

1 msk

Instruktioner

Skala och dela rotfrukterna i mindre bitar. Lägg dem i en ugnsform, ringla över 2 tsk olja och strö över timjan. Tillaga i ugn 225° ca 15 minuter, rör om någon gång under tiden. Sänk ugnstemperaturen till 150°. Krydda fisken med salt och peppar, rulla ihop och lägg i en ugnsform. Sätt in fisken och stek ca 10 minuter. Blanda fond, grädde och mjölk i en kastrull och koka upp, vispa ner redningen. Smaka av med salt, peppar och rör ner dill. Servera fisken med rotfrukter och sås.

Redo för hälsosamma vanor?

Fisk i hummersås

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!