Fisk med färg
6
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Morotsjuice i såsen och det blir en färgstark fiskrätt. Ersätt potatis, ris eller pasta med quinoa som är ett frö som innehåller mycket bra protein.
Ingredienser
Quinoa, okokt
½ dl
Hoki
150 g, eller annan vit fisk
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Sockerärter
1 dl
Fiskbuljong
½ dl
Morotsjuice
½ dl
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
½ dl
Majsstärkelse (redning)
2 tsk
Dill
½ msk
Instruktioner
1
Tillaga quinoan enl. förp. Krydda fisken med salt och peppar, lägg i en ugnsform med lite vatten. Tillaga i ugn 150° ca 15 minuter, tills fisken är klar. Skala och tärna morötterna, koka dem i lättsaltat vatten ca 10 minuter. Lägg i sockerärterna efter halva tiden. Koka upp buljong, juice och grädde, låt det sjuda ca 2 minuter, under omrörning. Vispa ner redning, smaka av med dill, salt och peppar. Fördela de kokta grönsakerna och såsen över fisken. Servera med quinoa och sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.