1

Sätt ugnen på 225°.

2

Skala och tärna rotsellerin och lägg i en ugnsfast form. Sätt in i ugnen ca 40 minuter tills den blir mjuk och gyllenbrun.

3

Häll under tiden mjölk i en stor kastrull tillsammans med fisk, skalad och klyftad lök, kryddnejlika och lagerblad. Låt koka upp och sjuda ca 5 minuter. Lägg över fisken på ett fat och sila bort övrigt innehåll från mjölken.

4

Värm lite vatten i panna och blanda ner spenaten. Låt den bara precis sjunka ihop något, ta upp och låt rinna av.

5

Värm 3 msk margarin i en kastrull och låt det bli varmt. Blanda ner mjölet och låt det fräsa med någon minut. Häll på mjölken fisken kokat i under omrörning, lite i taget. Koka upp och låt sjuda tills såsen tjocknar. Dela fisken i mindre bitar och blanda ner tillsammans med spenat och hackad dill. Smaka av med salt och peppar.

6

Mosa rotsellerin med det resterande margarin och 2 msk mjölk. Smaka av med salt och peppar.

7

Lägg fisk- och spenatblandningen i en ugnsfast form och toppa med moset. Sätt in i ugnen ca 15 minuter tills mostoppen är gyllenbrun och bubblande.