Fiskgryta à la Skagen
1
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Laga denna mustiga gryta när vinden viner utanför eller då du kommit hem efter ett dopp en sensommarkväll.
Ingredienser
Potatis
800 g
Salladslök
6 st
Morot
4 medelstor(t)/medelstora
Champinjoner
250 g
Olivolja
2 tsk
Torsk
500 g
Fiskbuljongtärning
1 st
Vatten
2 dl
Lagerblad
1 st
Citronpeppar
1 krm
Svartpeppar
5 korn
Citron
½ st, 2 tsk skal
Vitlök
1 klyfta(or)
Dill
2 msk
Instruktioner
1
Skala och koka potatisen.
2
Skala och dela lök och morötter i bitar. Skiva champinjonerna.
3
Fräs först löken i olja i en gryta. Låt sedan morötter och svamp få fräsa med några minuter.
4
Dela torsken i bitar och lägg i grytan. Smula över fiskbuljongtärningen och tillsätt vatten, lagerblad, citronpeppar, svartpepparkorn, citronskal och den hela skalade vitlöksklyftan. Låt småkoka 5-6 minuter eller tills fisken är vit och ogenomskinlig.
5
Klipp över dill och servera med potatis, sallad och tomat.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.