Fiskgryta med fänkål och morot
4
Poäng®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Fälkål och fisk är en älskad kombination. Här i en gryta serverad med potatis och haricot verts.
Ingredienser
Torsk
150 g
Schalottenlök
1 st
Fänkål
1 bit(ar)
Morot
1 medelstor(t)/medelstora
Rapsolja
1½ tsk
Tomatpuré
1 msk
Fiskbuljong
1½ dl
Vetemjöl
1 msk
Mjölk 0,5%
1 dl
Dill
1 msk
Potatis
3 st
Haricots verts
1 dl
Instruktioner
1
Skala och koka potatisen. Hacka lök, dela fänkål och morot i mindre bitar. Fräs det i olja i en gryta. Häll på buljong och tomatpuré, låt det puttra en liten stund. Lägg i fisken i bitar och sjud på svag värme ca 5 min. Vispa ut mjöl i mjölken och rör ner i grytan, låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar. Strö över dill och servera med potatis och haricots verts.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.