Fisksoppa med aioli

Name: Fisksoppa med aioli
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 st, gul/gula Lök stor; 2 medelstor(t)/medelstora Morot; 1 medelstor(t)/medelstora Purjolök; 1 st Paprika röd; 1 tsk Olivolja; 1 liter Fiskbuljong; 1 pkt Saffran; 2 st Grönsaksbuljongtärning gärna örtbuljong; 2 msk Tacosås (salsa) stark; 2 dl Fraiche 5%; 500 g Torsk; 200 g Skalade räkor; 1 förp Krossade tomater; 2 dl Fraiche 5%; 2 msk Majonnäs, lätt 30%; 1 klyfta(or) Vitlök

Points®

Total tid

40 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

30 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

En härligt doftande fisksoppa kanske kan verka svårlagat men faktum är att det är jättelätt! Gott, nyttigt och snabbt helt enkelt!

Ingredienser

Lök

1 st, gul/gula, stor

Morot

2 medelstor(t)/medelstora

Purjolök

1 medelstor(t)/medelstora

Paprika

1 st, röd

Olivolja

1 tsk

Fiskbuljong

1 liter

Saffran

1 pkt

Grönsaksbuljongtärning

2 st, gärna örtbuljong

Tacosås (salsa)

2 msk, stark

Fraiche 5%

2 dl

Torsk

500 g

Skalade räkor

200 g

Krossade tomater

1 förp

Fraiche 5%

2 dl

Majonnäs, lätt 30%

2 msk

Vitlök

1 klyfta(or)

Instruktioner

Skala och hacka lök. Skär morötter, paprika och purjo i stavar. Fräs grönsakerna i olja i en gryta. Tillsätt buljong, buljongtärningar, krossade tomater, saffran, salt och peppar. Låt sjuda under lock tills grönsakerna är al dente. Rör ner tacosås och 2 dl fraiche. Låt det koka upp. Tillsätt fisken i bitar och sjud på svag värme ca 5 minuter. Tillsätt räkor precis innan servering. Blanda 2 dl fraiche, majonnäs, pressad vitlök och salt till en aoli. Lägg en klick i soppan vid servering.

Redo för hälsosamma vanor?

Fisksoppa med aioli

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!