Hoppa till huvudinnehåll Hoppa till sidfot

Läs mer om SmartPoints - systemet som tillåter dig att äta allt!

Fisksoppa med saffran

Name: Fisksoppa med saffran
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 300 g Torsk; 200 g Lax; 150 g Kräftstjärtar; 1 st Purjolök liten; 2 klyfta(or) Vitlök 1-2; 2 st Morot; 0.5 msk Olivolja; 0.5 tsk Fänkålsfrön; 3 msk Hummerfond; 5 dl Vatten; 2.5 dl Matlagningsvin, vitt; 2.5 dl Matlagningsbas 4% (typ Milda mat); 1 pkt Saffran; 1 dl Matlagningsyoghurt 8%

SmartPoints per portion

Total tid

25 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Lyxig och god soppa med massa härligheter från havet.

Ingredienser

Torsk

300 g

Lax

200 g

Kräftstjärtar

150 g

Purjolök

1 st, liten

Vitlök

2 klyfta(or), 1-2

Morot

2 st

Olivolja

½ msk

Fänkålsfrön

½ tsk

Hummerfond

3 msk

Vatten

5 dl

Matlagningsvin, vitt

2½ dl

Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)

2½ dl

Saffran

1 pkt

Matlagningsyoghurt 8%

1 dl

Instruktioner

Dela fisken i 3 cm kuber. Strimla purjon, finhacka vitlök och skär morötterna i smala stavar. Fräs det i olja. Tillsätt fänkålsfrön, fond, vatten, vin, grädde och saffran. Låt det sjuda ca 10 min. Lägg i fisken och låt det sjuda någon minut tills fisken är. Tillsätt kräftstjärtarna och smaka av med salt och peppar. Servera med en klick yoghurt.

Fisksoppa med saffran

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Hemgjord pizza

Indonesisk kycklinggratäng

Kycklinggryta med lime och jordnötssmör

Tacos

Lasagne

Sök bland 3000+ recept i vår app!