Flädermarinerad lax med primörer

Name: Flädermarinerad lax med primörer
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 215 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Lax; 3 msk Saft (koncentrerad) fläder; 1 knippe(n) Mynta; 1 msk Margarin flytande 80%; 500 g Potatis delikatess/färskpotatis; 300 g Morot; 1 knippe(n) Sparris; 2 dl Mjölk 0,5%; 2 dl Matlagningsbas 4% (typ Milda mat); 2 tsk Fiskfond 1-2 tsk; 1 msk Senap (dijon); 1 tsk Majsstärkelse (redning)

Points®

Total tid

3 tim 35 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

25 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Fläder och mynta ger laxen en spännande och god smak. Serveras med en härlig grönsakssås.

Ingredienser

Lax

500 g

Saft (koncentrerad)

3 msk, fläder

Mynta

1 knippe(n)

Margarin flytande 80%

1 msk

Potatis

500 g, delikatess/färskpotatis

Morot

300 g

Sparris

1 knippe(n)

Mjölk 0,5%

2 dl

Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)

2 dl

Fiskfond

2 tsk, 1-2 tsk

Senap (dijon)

1 msk

Majsstärkelse (redning)

1 tsk

Instruktioner

Lägg laxen på ett fat och ringla över saften. Krydda med salt och peppar. Strö över myntan. Täck med plastfolie och ställ kallt 2-3 tim.
Koka potatis och morötter mjuka i lättsaltat vatten.
Koka sparris i lättsaltat vatten. Låt potatis, morötter och sparris rinna av och dela sedan i mindre bitar.
Koka upp mjölk, grädde, fond och senap till såsen. Vispa ner redning och smaka av med salt och peppar. Låt såsen sjuda några min. Blanda ner potatis och grönsaker, låt det bli varmt.
Dela laxen i fyra bitar och stek i margarin. Servera laxen med grönsakssåsen.

Redo för hälsosamma vanor?

Flädermarinerad lax med primörer

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!