Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
ViktVäktarna - Fläskfilé i sötsur sås

Fläskfilé i sötsur sås

11
Points®
Total tid
35 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
25 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Fläskfilé i sötsur sås, fullproppad med smak, är en riktig favoriträtt! Komplex smak, utan ett komplicerat recept.

Ingredienser

Ris, okokt

2 dl

Fläskfilé

600 g

Jordnötsolja

1 msk

Stjärnanis

1 tsk, malen

Fänkålsfrön

1 tsk, malda

Kryddnejlika

½ tsk, malen

Kanel

1 tsk

Vitpeppar

½ tsk

Lök

½ st, röd/röda

Paprika

1 st

Ingefära

8 cm, färsk

Vitlök

2 klyfta(or)

Chilipeppar

1 st, röd/röda

Majsmjöl

2 tsk

Japansk soja

3 msk

Ananas, konserverad i juice

2 dl, krossad

Balsamvinäger

2 msk

Romansallad

1 st

Koriander

½ kruka(or)

Instruktioner

  1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  2. Skär fläskfilén i 2 cm-stora tärningar och blanda ihop med hälften av oljan i en skål.
  3. Blanda ihop stjärnanis, fänkålsfrön, kanel, kryddnejlika och vitpeppar. Blanda ner i köttet.
  4. Skala och skär rödlök och paprika i 2 cm-stora bitar. Skala och skiva ingefära och vitlök tunt. Skiva chili tunt.
  5. Hetta upp resterande olja och stek kött, rödlök och paprika på hög värme. Lägg i ingefära, vitlök, chili och pudra över majsmjöl. Sänk värmen och häll i soja, ananas och vinäger. Spä såsen med lite vatten och låt sjuda ett par minuter.
  6. Servera fläskfilén med ris, grovskuren romansallad och koriander.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar